卵

意外にも種類が多くて、ネットで探しても自宅の奴が見つかりませんでした。

ちょっとしたブームなのかな？卵かけご飯専用醤油。
最初は「なんて贅沢な！卵かけご飯はお金をかけないその貧乏くささが売りなのではないのか？」とも思っていたのですが、やはり一つのものを極めようとする職人の姿勢を無碍にすべきではありませんね。
自宅にも一本卵かけご飯専用醤油が来たので、ここ数日試させてもらっています。

普通の醤油と比べ、ブドウ糖なんかが入っていて、ちょっと甘い感じですかね。そしていつもの勢いでドバっと使ってしまうと、ご飯をさらに追加して薄めて食べないといけないくらい味は濃厚です。
匠のわざが光りました。